Pan dei Roveri panificio artigianale

TRADIZIONE

E INNOVAZIONE

A fine novembre 2020, Pan Dei Roveri, panificio artigianale, era solo un’idea. Giacomo, Riccardo e Tommaso, provenienti da percorsi diversi, si ritrovano durante la pandemia e decidono di unire le forze.Il 23 marzo 2021 nasce Pan Dei Roveri, ispirato al paese di Villaverla, un tempo ricco di roveri. Il nostro obiettivo? Offrire lievitati con lievito madre, lavorati a mano e con lunghe ore di lievitazione, nel rispetto della tradizione.Ogni giorno cerchiamo le migliori materie prime, sempre con un occhio alla sostenibilità e alla qualità.A Pan dei Roveri Caffè - Breganze, un consulente ci fornisce solo caffè mono origine, senza torrefazioni in comodato, e la cucina a vista, dietro un vetro, rivela la passione di ogni gesto.


Pan dei Roveri panificio artigianale
DOLCE ? O SALATO?
DOLCE? Pan dei Roveri panificio artigianale O SALATO? Pan dei Roveri panificio artigianale

Il calendario del pane

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

50gr

allergeni: farina

300gr

allergeni: farina, semi

300gr

allergeni: farina

1000gr

allergeni: farina

500gr

allergeni: farina

600gr

allergeni: farina

600gr

allergeni: farina

600gr

allergeni: farina, semi

700gr

allergeni: farina tipo 1

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

50gr

allergeni: farina

300gr

allergeni: farina, semi

300gr

allergeni: farina

1000gr

allergeni: farina

500gr

allergeni: farina

700gr

allergeni: farina, frutta a guscio

500gr

allergeni: farina, semi

500gr

allergeni: farina multi cereali, semi

700gr

allergeni: farina tipo 1

700gr

allergeni: semola di grano duro

700gr

allergeni: farina

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

50gr

allergeni: farina

300gr

allergeni: farina, semi

300gr

allergeni: farina

1000gr

allergeni: farina

500gr

allergeni: farina

700gr

allergeni: farina, frutta a guscio

500gr

allergeni: farina, semi

500gr

allergeni: farina multi cereali, semi

700gr

allergeni: farina, semi

700gr

allergeni: farina tipo 1

500gr

allergeni: farina

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

50gr

allergeni: farina

300gr

allergeni: farina, semi

300gr

allergeni: farina

1000gr

allergeni: farina

500gr

allergeni: farina

700gr

allergeni: farina, frutta a guscio

500gr

allergeni: farina, semi

700gr

allergeni: farina tipo 1, semi

700gr

allergeni: farina

450gr

allergeni: farina tipo 1

700gr

allergeni: farina tipo 1, semi

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

50gr

allergeni: farina

300gr

allergeni: farina, semi

300gr

allergeni: farina

1000gr

allergeni: farina

500gr

allergeni: farina

700gr

allergeni: farina, frutta a guscio

500gr

allergeni: farina, semi

500gr

allergeni: farina

700gr

allergeni: farina di segale tipo 1

700gr

allergeni: farina, semi

700gr

allergeni: farina tipo 1

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

30gr

allergeni: farina, uovo, burro

50gr

allergeni: farina

300gr

allergeni: farina, semi

300gr

allergeni: farina

1000gr

allergeni: farina

500gr

allergeni: farina

700gr

allergeni: farina, frutta a guscio

500gr

allergeni: farina, semi

700gr

allergeni: farina di segale tipo 1

450gr

allergeni: farina tipo 1

700gr

allergeni: farina, semi

600gr

allergeni: farina

700gr

allergeni: farina tipo 1

500gr

allergeni: farina di tipo 1, farina di segale tipo 1, semi

700gr

allergeni: farina, semi

* tutto il pane lievita minimo 15 ore

Lievito madre e 24 ore di lievitazione per un pane più buono e digeribile! Vieni a provarlo!
Pan dei Roveri panificio artigianale
Pan dei Roveri panificio artigianale
Pan dei Roveri panificio artigianale
Pan dei Roveri panificio artigianale
Pan dei Roveri panificio artigianale

i nostri consigli

Pain au chocolat

Ingredienti

farina forte, cacao, lievito naturale, lievito madre, sale, zucchero semolato, uova, latte, burro, burro piatto, acqua, kimo, miele, bastoncini di cioccolato fondente

Lavorazione artigianale

Sfogliato a mano con cura e pazienza, viene realizzato con lievito madre e ingredienti di alta qualità, seguendo una lunga fermentazione che regala struttura, leggerezza e profumo inconfondibile.

Pan dei Roveri panificio artigianale
Caratteristiche

Croccante all’esterno e morbido all’interno, con un’anima di cioccolato fondente che si scioglie al primo morso. L’equilibrio tra dolcezza e intensità lo rende una coccola perfetta.

Accompagnamenti

Perfetto per una colazione speciale o per una pausa golosa in ogni momento della giornata. Accompagnalo con un cappuccino o una tazza di caffè filtro per un’esperienza completa.

* se hai qualche tipo di intolleranza, chiedi sempre al nostro team per maggiori informazioni

ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER

Ogni mese, storie di gusto, novità dai mercati, nuovi piatti in menù! 🥖✨ Iscriviti alla newsletter e porta un pizzico di Pan dei Roveri sempre con te!